중국
대부분의 통조림 귤을 중국에서 만들어집니다. 여성들은 엄청나게 많은 귤의 껍질을 벗기고 10초마다 귤 하나를 벗깁니다. 즉, 1분에6개의 귤을 벗기는 것이고, 이는 한 시간에 한 사람당 360개의 귤을 벗기는 것입니다! 벗겨진 귤은 컨베이어 벨트로 옮겨져서 욕조 안으로 이동하게 됩니다.
욕조
귤이 담긴 욕조에는 화학 물질, 가성 소다 등이 들어 있습니다. 이것은 막힌 곳을 뚫는 데 사용되는 가성 물질과 같은 것입니다. 이는 유기물을 분해해서 막힌 싱크대를 뚫고 배수관의 음식 잔여물을 녹입니다. 범죄자들은 신체 훼손에 이 화학 물질을 사용하기도 합니다. 이러한 이유 때문에 가성 소다는 손에 묻으면 안 됩니다. 피부에 손상이 가기 때문입니다. 귤은 가성 소다에 오랫동안 담겨 있고 이를 통해 실들이 제거가 됩니다. 하지만 과육이 손상되지 않을 정도로 이 작업이 이뤄집니다.
염산
가성 소다에 담근 다음에 귤이 식용 가능하도록 하기 위해 염산에 두 번째로 담겨지게 됩니다. 이를 통해 가성 소다를 제거합니다. 왜냐하면 두 화학 물질이 합쳐지면 물과 같기 때문입니다! 그러고 나서 귤은 시럽과 함께 통조림에 담겨 지게 되고 판매 준비가 완료되게 됩니다.
영상을 통해 이러한 방법에 대해 확인해 볼 수 있습니다.
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출처: Keuringdienst van waarde | 이미지: Videostill
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