연구진은 도움이 될 수 있는 간단한 음식을 발견했다
그 음식은 생사과 입니다.
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2016년에 실시된 한 연구에서 연구진은 참가자들에게 생마늘을 먹게 한 뒤, 다양한 음식과 음료가 호흡 속의 황 화합물에 어떤 영향을 미치는지 측정했습니다. 생사과, 생양상추, 신선한 민트는 모두 그 후 한 시간 동안 측정된 마늘 관련 화합물의 농도를 낮추는 것으로 나타났습니다.
사과와 상추는 처음 30분 동안 일부 화합물의 양을 절반 이상 줄였으며, 신선한 민트는 그보다 더 뛰어난 효과를 보였다.
하지만 흥미로운 점이 하나 있었는데, 바로 음식을 어떻게 섭취하느냐에 따라 효과가 달라졌다는 점이었다. 사과와 민트를 즙으로 마시는 것은 신선한 상태로 먹는 것만큼 효과가 없었다.
연구진은 특정 생과일과 채소에 함유된 효소와 페놀성 화합물이 마늘이 남긴 악취 유발 물질을 줄이는 데 도움이 될 수 있다고 제안했다.
우유도 도움이 될 수 있습니다. 같은 연구팀이 이전에 진행한 연구에 따르면, 무지방 우유와 전지 우유 모두 마늘 냄새를 줄여주는 것으로 나타났으며, 특히 전지 우유는 지방에 더 잘 녹는 일부 화합물에 대해 특히 효과적인 것으로 밝혀졌습니다.
따라서 마늘이 듬뿍 들어간 파스타, 아이올리, 마늘 빵을 먹은 후 입 냄새가 걱정된다면, 의외로 간단하게 시도해 볼 수 있는 방법이 있을지도 모릅니다.
껌을 또 하나 집어 들기보다는 아삭아삭한 사과를 하나 집어 드세요.
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