3. 혈당
이 연구는 아직 초기 진행 상태이지만, 연구자들은 양파로 인해 연구 대상으로 사용된 동물들의 혈당 수치가 상당히 낮아졌다는 것을 발견했습니다. 과학자들은 양파에 들어 있는 황으로 인해 인슐린 생산이 더 높아지게 되어 혈당 수치를 낮춘 것으로 보고 있습니다.
4. 암의 위험
이 연구도 아직 확실한 결론을 도출할 단계는 아니지만, 궬프대학교의 과학자들은 암세포에 작용하는 붉은 양파의 효과에 대해 연구를 진행한 바 있습니다. 그들은 양파에 함유되어 있는 케르세틴과 안토시아닌으로 인해 양파가 암세포를 죽일 수 있다고 주장하고 있습니다. 물론, 이것이 암에 걸린 사람들을 치료할 수 있는 것은 아니지만, 양파를 약에 포함시키는 것이 유익한 지에 대한 연구가 현재 진행되고 있습니다. 음식에 양파를 추가한다고 해서 해가 될 일은 없고, 오히려 어떠한 나쁜 세포를 죽일 수도 있기 때문에 양파를 사용하는 것은 유익할 것입니다.
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출처: HLN | 이미지: Pexels
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