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14. 생강 껍질 벗기는 방법
생강을 썰고 나면 항상 많은 양의 생강이 버려지나요? 고든 램지는 생강 껍질을 벗기기 위해 칼 대신 티스푼을 사용하라고 조언합니다. 이렇게 하면 뿌리의 울퉁불퉁한 부분과 여러 틈 사이를 쉽게 다룰 수 있어서 완벽하게 껍질을 벗긴 생강 조각을 얻을 수 있을 것입니다.
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